ALBERT MÉNÈS

Airelles sauvages

Confiture de fraise

Cœurs d'artichauts tendres

Tomates séchées à l'huile d'olive

Confiture de cerise griotte

Rilettes de bar au yuzu

Tapenade

Baies roses

Poivre noir concassé

Graines de sésame

Mélange pain d'épices

Tandoori

Poivre gris de belém moulu

Piment de Cayenne moulu

Mélange pour grillades

Paprika doux

Laurier

Raisins noirs de Smyrne

Pignons de pin

Raifort d'Alsace

Amandes valencia décortiquées

Origan

Mélange de fruits secs

Cumin moulu

Quatre épices

Coriandre entière

Mélange de pétales de fleurs

Crème de citron

Ail doux

Confiture de cassis

Olives vertes picholines

Rilettes de crabe

Câprons extra fins

Confiture de quatre fruits rouges

Cœurs d'artichauts à la romaine

Confiture de myrtille

Rilettes de noix de Saint-Jacques

Confiture de figue de Provence

Confit d'ail de la Drôme

Gelée de myrtille

Crème d'artichaut

Confiture de mirabelle de Lorraine

Gelée de coing

Mélange mexicain

Moulin poivre noir de Kampot

Graines de pavot bleu

Sel au céleri

Baies de genièvre