Wok, 2 brûleurs

Description

Wok, 2 brûleurs. Équipement professionnel de la marque Bartscher, distribué par Univers Restau. Puissance : 11,5 kW · Dimensions : L 900 x P 600 x H 960 mm · Matériau : Acier inoxydable 18/10. La cuisinière wok à gaz GWH2 de Bartscher offre une puissance totale de 23 kW répartie sur deux brûleurs de 11,5 kW chacun, idéale pour les cuisines professionnelles. Sa construction en acier inoxydable 18/10 garantit robustesse et hygiène, tandis que l'allumage manuel assure une mise en route fiable. Les brûleurs sont amovibles sans outil et équipés d'une protection thermoélectrique pour plus de sécurité. Un lèche-frite se trouve sous chaque cuve, et deux supports de wok réglables en hauteur permettent d'adapter la cuisson à tous les types de récipients. Diamètre intérieur de la cuve : Ø 290 mmCompatibilité casseroles à partir de Ø 200 mmRéglée pour le GPL, buses pour gaz naturel en dotationSupports de wok amovibles avec pieds réglables