Thé maté torréfié bio - 15 sachets naturels

Description

Notre Maté Torréfié Bio Grand Cru a subi un procédé de torréfaction à basse température afin de lui conférer une saveur très aromatique et très différentes des matés traditionnels.Le maté torréfié peut se déguster en fin de repas, où il remplace à merveille le sempiternelle café noir.Intense, chocolaté et puissant, ce maté exprimera toutes ses saveurs infusées à une température entre 80-85°C pendant 3 à 5 minutes.Cultivé en agroforesterie, cette méthode permet à la plante de puiser ses nutriments parmi la biodiversité riche et diversifiée du sud du Brésil.Issu du terroir de São Mateus do Sul, au sud du Paraná, ce maté est un grand cru de par son terroir et de l'ombrage plus important, apporté par les imposants Araucarias.La pousse des feuilles étant plus lente, les saveurs de la yerba mate vont davantage se concentrer, pour acquérir un goût plus riche, fruité et complexe.