Repas Menu Signature

Description

Dans un paisible village de la Marne, entre champs et étangs, le chef Louis Chapellier revisite les classiques à partir des plus beaux produits du moment. En six séquences, le Menu Signature dévoile l'expression la plus aboutie de sa cuisine, au fil des saisons (hors boissons). Au déjeuner du jeudi au samedi, au dîner du mardi au samedi.