Menu Piémont
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Description
Entre Nîmes et Montpellier, au pied des Cévennes, ce restaurant intimiste cité au Guide Michelin a pris place dans une ancienne quincaillerie de 1900, dont la teinte rouge a été préservée. Aux commandes, le duo autodidacte Léa et Elouan Tréhin : elle en salle et à la sommellerie, lui aux fourneaux. Son menu unique, servi le soir, célèbre le terroir occitan au fil des saisons.