Maxima Hachoir à viande jusqu'à 220 kg/h
Description
Le hachoir à viande Maxima – capacité jusqu’à 220 kg/h – est une machine de haut rendement conçue pour répondre aux besoins les plus exigeants des professionnels de la restauration, de la boucherie et de la transformation alimentaire. Caractéristiques Numéro d'article 093098327 Code-barres (EAN) 8719632120384 Code SH 8438500000 Largeur (cm) 24 Profondeur (cm) 46.5 Hauteur (cm) 46.5 Poids (kg) 28 Type d'alimentation 230V Quantité de prises 1 Puissance électrique (Watt) 1100 Capacité de production (kg/heure) 220 Dimensions de l'entrée (cm) ∅5.5 Diamètre de la sortie du cylindre (cm) ∅8.2 Tourne dans plusieurs directions Non Réservoir ou bol inclinable Non Dimensions du plateau (cm) 20 x 32.5 x 4.5 Type de modèle Modèle de table Matériau du boîtier Acier inoxydable Maxima Hachoir à viande – Jusqu’à 220 kg/h Le hachoir à viande Maxima – capacité jusqu’à 220 kg/h – est une machine de haut rendement conçue pour répondre aux besoins les plus exigeants des professionnels de la restauration, de la boucherie et de la transformation alimentaire. Avec une puissance supérieure, une cadence de production élevée et une conception robuste en acier inoxydable, cet appareil s’impose comme un allié indispensable pour tous ceux qui recherchent une performance constante et une qualité de hachage irréprochable. Ce hachoir professionnel combine vitesse, fiabilité et durabilité. Il est idéal pour les établissements nécessitant de traiter de grandes quantités de viande en un temps réduit tout en conservant un contrôle total sur la texture et la finesse du hachage. Grâce à son moteur puissant et à son système de coupe professionnel, il garantit un résultat homogène, précis, et parfaitement adapté aux préparations culinaires les plus variées. 1. Présentation générale du hachoir à viande Maxima – 220 kg/h Le modèle Maxima 220 kg/h a été conçu pour une utilisation intensive. Il se distingue par sa capacité à hacher efficacement et rapidement tout type de viande : bœuf, porc, volaille, agneau, gibier, et même certaines viandes plus fermes. Sa capacité de traitement pouvant atteindre 220 kg/h le place parmi les appareils les plus performants de sa catégorie, et en fait une machine parfaite pour les grandes boucheries, ateliers de transformation, usines artisanales, restaurants à fort volume et services de traiteur. L'appareil bénéficie d'une conception pensée pour maximiser l’efficacité, limiter les pertes de viande, faciliter l’entretien et assurer un travail continu sans surchauffe. Chaque élément a été conçu pour optimiser la productivité tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes. 2. Caractéristiques techniques essentielles Le hachoir à viande Maxima 220 kg/h se distingue par une technologie de pointe et des composants premium. Ses caractéristiques techniques incluent : • Une capacité de production jusqu’à 220 kg/h Grâce à son débit élevé, ce hachoir est adapté à toutes les structures nécessitant une transformation rapide de la viande. Il permet de réduire considérablement les temps de préparation et d’augmenter la rentabilité. • Un moteur puissant et fiable Le moteur électrique fournit une puissance soutenue permettant un hachage fluide, sans forcer. Cette stabilité garantit une utilisation continue même lors de sollicitations intenses. • Construction en acier inoxydable L’acier inoxydable assure une résistance maximale à la corrosion, une hygiène parfaite, une durabilité exemplaire et un entretien facile. C’est le matériau le plus apprécié dans le secteur alimentaire pour sa robustesse. • Couteaux et grilles professionnels Les éléments de coupe, fabriqués dans des aciers de haute qualité, permettent un hachage précis, propre et homogène. Ils préservent la texture de la viande sans l’écraser. • Système de démontage rapide Le démontage de la tête de hachage se fait facilement, ce qui réduit le temps de nettoyage et garantit une hygiène parfaite, indispensable dans un environnement professionnel. • Fonctionnement intuitif et sécurisé L’appareil dispose de commandes simples et de plusieurs sécurités anti-surchauffe, rendant son utilisation sûre et accessible, même lors d’un usage quotidien intensif. • Ventilation et protection thermique Grâce à ses systèmes de refroidissement et à sa protection contre la surchauffe, le hachoir conserve ses performances sur de longues périodes sans risque d’endommagement. 3. Les avantages du hachoir à viande Maxima – 220 kg/h Le modèle 220 kg/h propose de nombreux bénéfices qui en font un choix privilégié dans le secteur professionnel. 1. Une productivité exceptionnelle Avec un débit de 220 kg/h, l’appareil permet de traiter d’importants volumes de viande en un délai réduit, ce qui optimise la chaîne de production et améliore le rendement. 2. Une qualité de hachage supérieure Les couteaux affûtés et la puissance du moteur assurent un hachage fin, homogène et régulier. Cela influence directement la qualité finale des préparations : burgers, farces, saucisses, pâtés, charcuteries, etc. 3. U