Linea VZ F3 – Four à bois encastrable avec chambre de 107×160 cm – Capacité de cuisson 8 pizzas

Description

Four à bois Linea VZ F3 Le four à bois Linea VZ F3 est un excellent choix pour ceux qui aiment cuisiner en plein air ou à l’intérieur. Il est équipé d’une table de cuisson spacieuse de 107×160 cm. La voûte du four est réalisée en plâtre réfractaire à haute teneur en alumine et en ciment fondu, tandis que le plan de combustion est entièrement en plâtre réfractaire. Grâce à la hauteur de la voûte du fond et à sa forme parabolique, la chaleur est répartie uniformément sur la base du four, ce qui garantit une cuisson parfaite des aliments. Ce four peut être installé à l’extérieur et à l’intérieur pour offrir la flexibilité d’emplacement souhaitée. Dans le cas d’une installation extérieure, il est recommandé de le protéger avec une peinture hydrofuge pour extérieur au quartz. Vous pouvez également l’associer à des cheminées pour créer une atmosphère accueillante et de votre goût. Capacité de cuisson : jusqu’à 8 pizzas en même temps. Vous pouvez cuire jusqu’à 8 pizzas en même temps, puis organiser des dîners ou des événements pour un grand nombre de personnes. Cependant, les résultats seront également optimaux pour une très large gamme d’aliments tels que le pain et les légumes. La sortie des fumées de forme circulaire, de Ø 25 cm, garantit également une aération correcte et maintient constante la chaleur à l’intérieur du four. Ce four à bois est conçu pour la cuisson directe et est idéal pour les amateurs de cuisine en plein air. L’intérieur de la chambre de cuisson est réalisé en plâtre réfractaire et en ciment fondu pour bénéficier du même type de cuisson qu’un four construit de manière traditionnelle. Le four est caractérisé par une structure robuste, conçue pour résister aux contraintes et aux températures élevées. Les matériaux dont il est composé assurent non seulement une cuisson de qualité supérieure, mais offrent également une résistance thermique et mécanique exceptionnelle et une durée dans le temps remarquable. Le four est de taille moyenne et, malgré son grand plan de cuisson compact, il s’adapte parfaitement aux espaces intérieurs ou extérieurs. Son aspect est agréable et il offre une grande capacité de cuisson en mesure de répondre aux attentes culinaires les plus exigeantes typiques d’un four à bois. Après la livraison, le produit doit être assemblé, revêtu et isolé. N.B. Il est recommandé de protéger le four avec une couche de peinture hydrofuge extérieure (non incluse) et deux rouleaux de laine de roche de 4 m² 10 cm de densité 100 sur le filet pour l’isolation. Utiliser du mortier pour l’isolation lors du montage. Inclus : 3 Plaques de base 4 Parties de voûte 1 porte mobile en acier à mettre devant la bouche du four 1 thermomètre pour la température intérieure Agrafes de fixation Caractéristiques du produit Modèle F3 Typologie à bois Typologie encastrable À bois oui Combustible bois Combustion directe Hauteur chambre de cuisson 47.5 cm Base chambre de cuisson elliptique Nb de pizzas à la fois 8 pizzas Catégorie générale par dimensions moyen Surface de cuisson 17120 cm² Étages de cuisson 1 Profondeur chambre de cuisson 160 cm Largeur chambre de cuisson 107 cm N°convives conseillé 64 Invités Pays de fabrication Italie Équipement Ventilation standard oui Sole en brique réfractaire oui Type réfractaire Standard Panneaux réfractaires latéraux oui Dôme réfractaire Standard Matériau des portes acier inox Conduit de fumée oui Valve de