FRY-TOP ELECTRIQUE 1-2 LISSE-1-2 NERVUREE SUR PLACARD FERME. SURFACE DE CUISSON: 800X530 MM Fourni avec câble électrique. sans p

Fry-Top Électrique L2G, 800×530 mm: 2 zones indépendantes (lisse/nervurée), 100–270 °C, plaques épaisses, nettoyage facilité et sécurité intégrée. Le Fry-Top Électrique L2G 1/2 Lisse - 1/2 Nervuré sur Placard Fermé est un appareil de cuisson professionnel conçu pour répondre aux exigences des cuisines modernes. Avec une surface de cuisson de 800 x 530 mm, il offre une polyvalence optimale pour la préparation de divers plats. **Caractéristiques Techniques** - **Construction en Acier Inoxydable** : La structure robuste en inox garantit une durabilité et une résistance accrues aux contraintes quotidiennes de la cuisine professionnelle. - **Surface de Cuisson Mixte** : Composée à 50% de plaque lisse et à 50% de plaque nervurée, elle permet de cuire une variété d'aliments, des viandes aux légumes, en optimisant la répartition de la chaleur. - **Plaque de Cuisson Épaisse** : D'une épaisseur de 15 mm, la plaque assure une répartition homogène de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme des aliments. - **Rebords Anti-Éclaboussures** : Équipé de trois rebords en inox AISI 304, l'appareil prévient les projections de graisses et facilite le nettoyage. - **Goulotte Frontale avec Orifice d'Évacuation** : Cette conception permet une évacuation efficace des graisses, contribuant à une cuisine plus saine et à un entretien simplifié. - **Tiroir de Récupération des Graisses Amovible** : Facilite le nettoyage et le maintien de l'hygiène en cuisine. - **Deux Zones de Cuisson Indépendantes** : Offre une flexibilité accrue pour la préparation simultanée de différents plats à des températures variées. - **Réglage de Température Précis** : Grâce à un thermostat ajustable de 100°C à 270°C, l'utilisateur peut adapter la chaleur en fonction des besoins spécifiques de chaque recette. - **Thermostat de Sécurité et Voyants de Fonctionnement** : Assurent une utilisation sécurisée et permettent de vérifier facilement l'état de l'appareil. - **Manettes et Poignées Athermiques** : Garantissent une manipulation sûre et confortable, même lors de longues sessions de cuisson. - **Dimensions Compactes** : Avec des dimensions de 800 mm de largeur, 700 mm de profondeur et 850 mm de hauteur, l'appareil s'intègre aisément dans des espaces de cuisine restreints. - **Puissance Électrique** : Fonctionne sous une tension de 380V Tri + Neutre, avec une puissance de 10,8 kW, assurant une performance optimale. - **Prix** : Proposé au prix de 3 024,00 €, offrant un excellent rapport qualité-prix pour les professionnels exigeants. **Avantages Clés** - **Polyvalence Culinaire** : La combinaison de plaques lisses et nervurées permet de s'adapter à une large gamme de techniques de cuisson, des grillades aux saisies. - **Facilité d'Entretien** : Les matériaux de haute qualité et la conception soignée simplifient le nettoyage, réduisant ainsi le temps consacré à l'entretien. - **Sécurité Renforcée** : Les dispositifs de sécurité intégrés, tels que le thermostat de sécurité et les voyants de fonctionnement, assurent une utilisation sans risque. - **Adaptabilité** : Son design compact et ses caractéristiques techniques en font un choix judicieux pour les cuisines professionnelles de toutes tailles. **Conclusion** Le Fry-Top Électrique L2G 1/2 Lisse - 1/2 Nervuré sur Placard Fermé est un équipement de cuisson haut de gamme, alliant performance, sécurité et facilité d'entretien. Son prix compétitif de 3 024,00 € en fait un investissement judicieux pour les professionnels de la restauration souhaitant optimiser leur espace de travail tout en bénéficiant d'une qualité de cuisson supérieure.