Four à convection avec humidificateur Buffalo 4x GN 1/1 triphasé

Description

4,6kW, 400V. Le four à convection Buffalo 4x GN 1/1 triphasé offre une puissance de 4,6 kW et une tension de 400 V, idéal pour les cuisines professionnelles. Sa grande capacité accepte les plaques GN 1/1, garantissant une flexibilité maximale pour les préparations en volume. Équipé d'un ventilateur bidirectionnel, il assure une cuisson uniforme, tandis que les commandes manuelles à cadran et le minuteur réglable de 0 à 60 minutes (ou mode continu) offrent un contrôle précis. La fonction d'humidification à bouton-poussoir maintient la qualité des aliments, nécessitant simplement un raccord à l'eau. Ventilateur bidirectionnel pour cuisson homogèneCommandes à cadran convivialesMinuteur 0-60 min et mode continuHumidificateur à bouton-poussoir (raccord eau)Ouverture latérale avec poignéePlage de température 50-250 °CDimensions 550 mm (H) x 700 mm (L) x 790 mm (P)Construction en inox, couleur argentDocumentation à télécharger Notice d'utilisation (PDF)Vue éclatée (PDF)