Expérience Pertuis

Description

Face aux bateaux du port, dans une demeure du 17e siècle au décor sobre et marin, L'Écailler compte parmi les tables les plus raffinées de l'île de Ré. Pour deux, le menu Pertuis enchaîne sept services terre et mer signés Arthur Da Costa Adao, accompagnés de champagne, d'un accord mets et boissons composé par Louis, d'eau et de cafés.