Echappée Gastronomique

Description

Nichée dans un village de pierre entre Uzès et le Pont du Gard, cette maison étoilée est celle du chef Denis Martin et de son épouse Joana. Ce repas pour deux suit le Menu Émotion en quatre services (amuse-bouche, entrée, plat et dessert), où le terroir occitan et ses artisans sont à l'honneur : agneau des Baux, poissons de Méditerranée, produits maraîchers de saison. Une cuisine d'auteur délicate et profondément ancrée. Valable tous les jours d'ouverture du restaurant au déjeuner et au dîner.