Couteau Santoku Dick Vivum 18 cm

Longueur de la lame : 18 cm | Poids : 141 g Le couteau Santoku Dick Vivum 18 cm combine une lame en alliage X50CrMoV15 ultra résistante et un manche en bouleau au grain unique, offrant une prise naturelle et ergonomique. Sa fabrication inclut un processus de congélation profonde qui dure à 58 HRC, garantissant durabilité et facilité d'affûtage pour un usage professionnel quotidien. Le bord cannelé à évidements ovales crée un coussin d'air lors de la coupe, évitant le collage des fruits, légumes ou salades. Ce couteau, lauréat du Red Dot Design Award 2024, assure une coupe précise et confortable même pendant de longues sessions de préparation. Lame de 18 cm en alliage X50CrMoV15 (chrome, molybdène, carbone) - résistance à l'usure et à la corrosionManche en bouleau unique, grain spécial, forme ergonomiqueDurcissement par congélation - 58 HRC, tranchant durable et réaffûtableBord cannelé avec évidements ovales - évite le collage des alimentsPoids léger de 141 g, idéal pour la préparation quotidienne