Couteau denté Bistro Vogue 115mm

Description

Longueur de la lame 115 mm Le couteau denté Bistro Vogue 115 mm de la marque Vogue combine un manche ergonomique en ABS et une lame en acier inoxydable de 115 mm, idéale pour la découpe précise en cuisine professionnelle. Sa dureté Rockwell 52° garantit une coupe durable, et il peut être réaffûté facilement avec un fusil, une pierre à aiguiser ou un aiguiseur manuel. Matériau : acier inoxydableCouleur : noirManche ergonomique arrondi en ABSDureté Rockwell 52°Lame de 115 mmPoids 90 g, dimensions 232 x 19.7 mmConvient pour tout usage en hôtellerie-restauration