Couteau de cuisine à lame large Victorinox 255mm

Lame 25cm. Poids 250g Le couteau de cuisine à lame large Victorinox 255mm de la marque Swibo est conçu pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration. Sa lame en acier inoxydable 440a, indice Rockwell 56-58°, offre une coupe précise et une rigidité optimale. Le manche en nylon jaune assure une prise sûre, résiste au lave-vaisselle et supporte la stérilisation jusqu'à 120°C, garantissant hygiène et durabilité. Lame inox de 25,5 cm, lourde et rigideManche nylon jaune, compatible lave-vaisselleStérilisable à 120°CPoids 250 g, dimensions 402 mm (longueur totale)Convient pour fruits, salade et légumes