Cocotte en fonte ronde 24cm - Bleu intense STAUB

Description

La cocotte en fonte 24cm Staub est idéale pour une utilisation quotidienne pour 4 personnes. En fonte émaillée, elle offre d’excellentes propriétés de cuisson. Vous pouvez ainsi saisir votre viande sur tous les types de feu, dont l’induction, y ajouter des légumes, puis laisser mijoter le tout au four. La couleur bleu intense de l'émail est obtenue avec la finition spéciale Majolique. Une technique particulière appliquée à l’émail qui permet d’obtenir une brillance unique et une teinte d’une profonde intensité. La structure de la cocotte en fonte, avec son alliage de fer et de carbone, assure une répartition unique de la chaleur. Vous pouvez ainsi braiser, frire, saisir ou encore mijoter vos plats sur tous les types de feu, même sur l’induction. Le revêtement intérieur en émail noir mat, rugueux garantit des mets tendres et juteux à l’intérieur, caramélisés à l’extérieur, pour une explosion de saveurs en bouche. Grâce à sa surface irrégulière qui favorise la répartition des sucs de cuisson, vous êtes sûr de ne plus jamais voir vos aliments accrocher lors de la cuisson. De plus, cet intérieur est très résistant aux rayures et facile d’entretien. Couvercle à picots pour des résultats de cuisson tendres et juteux, ainsi que des saveurs intenses. Le couvercle ferme la cocotte en fonte hermétiquement et l’humidité qui s’évapore est répartie uniformément par les « picots », des petites pointes qui recueillent l’humidité de condensation. - Diamètre : 24 cm - Volume : 3,8L - Bouton du couvercle en inox - Permet de préparer des plats pour 4 personnes