Clementi Smart – Holzbackofen für den Außenbereich – 80 x 45 cm – Grün

Description

Holzbackofen Clementi Smart Der Holzbackofen Clementi Smart ist ein für den Außenbereich konzipierter Ofen für indirektes Garen, ausgestattet mit einer separaten Brennkammer und einer robusten Konstruktion aus lackiertem Stahl. Die Garkammer aus Edelstahl 430 mit drei Ebenen und einer nutzbaren Fläche von 45 × 80 cm ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Speisen. Die Smart-Belüftung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während der Boden aus lebensmittelechtem Schamottstein die Temperatur stabilisiert und Garvorgänge bis zu 500 °C unterstützt. Die Isolierung aus Steinwolle hält das Temperaturniveau konstant. Der Ofen erreicht 300 °C mit 4–8 kg Holz in etwa 30–40 Minuten. Die Stahltüren und der Edelstahlkamin erleichtern die Luftregulierung und den Abzug der Rauchgase. Haupteigenschaften: Garkammer 45×80 cm: Konstruktion aus Edelstahl 430 mit drei Ebenen; die Bauform fördert eine gleichmäßige Zirkulation der heißen Luft. Smart-Belüftung: Spezielles System zur Stabilisierung der Temperatur auf allen Ebenen und zur Reduzierung von Temperaturschwankungen beim Öffnen. Boden aus Schamottstein: Speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig ab, was die thermische Stabilität bei langen Garzeiten verbessert. Maximale Temperatur 500 °C: Erreichen von 300 °C mit 5–7 kg Holz; schneller Aufheizzyklus mit 30–40 Minuten Vorheizzeit. Isolierung aus Steinwolle: Reduziert Wärmeverluste und hält die Hitze dank der Masse von 280 kg bis zu 4 Stunden. Indirektes Garen mit Stahltüren: Trennung von Brenn- und Garkammer für einen sauberen Innenraum. Komplettausstattung: Zwei Grillroste, zwei Aluminiumbleche, Transportwagen mit Rädern, Edelstahlkamin, Thermometer und Timer. , Holz betrieben ja Backebenen 3 Boden des Backraums rechteckig Tiefe des Backraums 80 cm Breite des Backraums 45 cm Höhe des Backraums 40 cm Backfläche 10800 cm² Backfläche 10800 cm² Anzahl Pizzas 4 Pizzas Feuerfester Innenboden ja Typ mit feuerfester Beschichtung Standard Herausnehmbare Platten für die Reinigung ja Max. Anzahl Gäste 34 Personen Gewicht 259 kg Entlüftungsventil ja Herstellungsland Italien }, Produktmerkmale Modell Smart Typ Holz Typ für draußen Holz betrieben ja Brennstoff Holz Beheizung indirekt Holzverbrauch pro Stunde 1 kg Höhe des Backraums 40 cm Boden des Backraums rechteckig Anzahl Pizzas 4 Pizzas Klassifizierung nach Abmessungen groß Max Gedecke 34 Backfläche 10800 cm² Backfläche 10800 cm² Backebenen 3 Tiefe des Backraums 80 cm Breite des Backraums 45 cm Max. Anzahl Gäste 34 Personen Herstellungsland Italien Ausstattung Auf Wagen (mit Rädern und Handgriffen) ja Untergestell mit Räder und Bedienhebel ja Gehäuse Platten aus Stahl Standard Belüftung ja Feuerfester Innenboden ja Typ mit feuerfester Beschichtung Standard Herausnehmbare Platten für die Reinigung ja Material Ofentür emaillierter Stahl Rauchrohr aus Edelstahl