Chèque Cadeau

Description

Sur une jolie place du village médiéval de Sauve, dans le Piémont cévenol, ce bar à vin repris en 2026 par le jeune couple Maxime Adoul et Loann Daniel figure au Guide Michelin. Le chef, gardois formé chez Michel Kayser et Gilles Goujon, signe une cuisine « primitive » et de saison, au fil des arrivages locaux et de la criée du Grau-du-Roi. En salle, Loann veille sur une cave pointue.