Bouillabaisse

Description

La côte méditérranéenne est riche de plusieurs espèces de poissons et fruits de mer. Ce plat typique, une agréable manière de les rassembler et les apprécier.Fabrication artisanale à partir de poissons de roche pour le bouillon, et poissons tels que rascasse, saint pierre, congres, vives...Agrémentés de quelques moules et seiches.