BISOU BISOU menthe fruits rouges
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Description
Symbole de la Maison aux lignes délicates et sensuelles, cette création fruitée apporte fraîcheur et gourmandise. Sur un croustillant aux amandes, cet entremets dissimule un confit de fruits rouges relevé par une pointe de piment d’Espelette reposant sur un biscuit pâte à choux. Le tout est surmonté d’une crème onctueuse à la menthe.