Barbecue kamado TWO.66 noir à poser Monolith

Description

Barbecue kamado TWO.66 noir à poser – Monolith Pourquoi choisir le Monolith TWO.66 ? Capacité XL : Avec sa grille de 52 cm de diamètre, ce kamado est dimensionné pour les grandes réceptions, permettant de nourrir facilement de 8 à 12 convives. C'est l'outil de choix pour les passionnés qui souhaitent cuisiner plusieurs plats simultanément. Modularité extrême avec le SGS : Le Smart Grid System est ici déployé à sa pleine puissance. Grâce aux accessoires demi-lune inclus (grilles, déflecteurs, bacs), vous créez des zones de température distinctes : saisissez une viande d'un côté tout en faisant mijoter des légumes de l'autre. Gestion optimisée de la fumée : La célèbre trappe de fumage Monolith est un atout critique : elle permet d'ajouter vos bois de fumage (pellets ou copeaux) sans soulever le couvercle. Cela garantit une stabilité thermique parfaite, essentielle pour réussir des cuissons low & slow (fumage lent). Conception robuste et durable : L'usage massif de céramique de silicate isolante et de joints en fibre de verre assure une rétention de chaleur exceptionnelle. Vous économisez ainsi jusqu'à 50 % de charbon de bois par rapport à un barbecue métallique classique. Fiche technique synthétique Caractéristique Spécification Dimensions L 85 x P 72 x H 80 cm Diamètre grille 52 cm (Capacité XL) Matériau Céramique de silicate (Haute isolation) Système cuisson Smart Grid System (2 zones, 3 étages) Inclus Panier à charbon inox, accessoires SGS, lève-grille, pelle à cendres Type Modèle "à poser" (Encastrable) Compatibilité Tous accessoires de la gamme LeChef Conseils de l'expert : Stabilité de la base : Ce kamado pèse une masse importante. Si vous l'intégrez dans une cuisine extérieure, assurez-vous que le support est parfaitement plan et capable de supporter un poids statique élevé. Le modèle "à poser" est conçu pour être stable, mais une assise parfaitement horizontale est la clé pour un fonctionnement optimal des régulateurs d'air. Maîtrise du tirage : La taille de la cuve du TWO.66 demande une gestion fine des deux régulateurs d'air. Lors de vos premières utilisations, notez les positions d'ouverture pour atteindre vos températures cibles (120 °C pour le fumage, 200 °C pour les grillades). Vous gagnerez rapidement en précision. Entretien de la céramique : Bien que très résistante, la céramique est un matériau naturel. Évitez les chocs thermiques trop violents (ex: verser de l'eau froide sur la céramique brûlante) et utilisez uniquement des brosses adaptées pour nettoyer les grilles sans rayer les surfaces internes.