Menu Scoperta Della Pasta

Étoilé au Michelin depuis 2026, ce restaurant du chef Olivier Parise, Messin aux racines siciliennes, met la pâte artisanale à l'honneur. Son menu dégustation en six services, entièrement dédié à la pasta, est façonné au pastificio à partir de farines de blé dur siciliennes bio. La carte évolue chaque mois, à savourer le soir ou le samedi midi.