Menu Des Oliviers Aux Pins des Landes

Description

Empruntez un chemin végétal, où les racines ouvrent la voie à l'œuf au vert. Voyagez de nos humbles tubercules à l'élégante truffe, puis au gratin de salsifis. Le fromage s'exprime avant les agrumes rafraîchissants. Concluez sur des notes cacaotées venues d'outre-Atlantique. Une ode gourmande à la terre.