Le Menu Incandescence en 8 temps
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Description
Murs couleur grenade, comptoir en granit et grilles étagées au-dessus des braises : le soir, la maison dévoile son menu surprise Incandescence en huit temps. Chaque création éphémère fait du feu son fil conducteur, sublimant légumes, herbes et fleurs cultivés sur le toit-terrasse. Une table engagée, labellisée Écotable, née de la complicité d’Antoine Joannier et Neil Mahatsry.
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