Grande Symphonie

Description

Plongez dans une déclaration d'amour à l'Alsace à travers huit assiettes du chef Jean-Luc Brendel. Cultures des jardins, cueillette sauvage et produits du terroir composent cette immersion gourmande. Le végétal domine, ponctué de viandes et poissons nobles, sublimés par des sauces soyeuses uniques. Une expérience vibrante au cœur de l'identité alsacienne et de Riquewihr. Boissons non comprises.