Confiture d’ananas, goyave & passion aux baies de verveine

Description

Pensée comme une évasion paradisiaque au cœur de l’hiver, cette confiture de Noël invite à un moment de douceur suspendu. L’ananas, la goyave et la passion composent un mélange fruité et lumineux, à la fois rond, acidulé et généreux. Une baie de verveine apporte une touche de fraîcheur subtile, qui vient équilibrer les saveurs avec finesse. Élaborée dans le respect des gestes traditionnels, cette création est cuite lentement dans un chaudron de cuivre, pour préserver la justesse des goûts et la texture fondante des fruits. Rien n’est figé, rien n’est accéléré : ici, le temps fait partie de la recette. Sa couleur douce et ses arômes subtils rappellent un univers aérien, poudré, presque céleste. Entre douceur fruitée et fraîcheur légère, elle s’inscrit dans l’imaginaire du Paradis Fauchon : un monde feutré, entre nuages calmes et lumière diffuse. À tartiner sans contrainte, c’est une confiture qui ne cherche pas à impressionner, mais à réconforter. À savourer en toute simplicité, seule ou à plusieurs, comme un petit luxe du quotidien pendant les fêtes. Cette confiture saura séduire autant les enfants que les parents. Que ce soit pour s’offrir un moment de douceur ou pour partager un cadeau gourmand. Comment déguster cette confiture ? Les macarons de Reims se prêtent parfaitement à être trempés dans la confiture ananas, goyave, passion et verveine, pour une gourmandise simple et délicieuse. Elle se glisse aussi en surprise savoureuse dans des cakes aux épices douces, apportant fraîcheur et originalité à chaque bouchée. Enfin, elle se marie parfaitement avec des fromages doux, comme un chèvre frais, pour créer un équilibre subtil entre douceur fruitée et onctuosité salée. Savourer la confiture avec les thés Fauchon Pour accompagner cette confiture de Noël aux fruits délicats, le Mélange Fauchon est un choix tout indiqué. Ce thé noir subtil, aux notes équilibrées et légèrement florales, met en valeur la douceur de l’ananas, de la goyave et de la passion sans les écraser. Sa finesse apporte une belle harmonie à la dégustation, offrant une expérience gourmande et élégante à chaque gorgée. Le Chaï Fauchon, quant à lui, apporte une touche épicée et chaleureuse qui vient réchauffer les saveurs fruitées de la confiture. Ses notes de cannelle, de cardamome et de poivre s’accordent parfaitement avec la gourmandise des fruits tropicaux, tout en apportant une profondeur aromatique qui évoque les fêtes d’hiver. Le Chai est idéal pour ceux qui recherchent une dégustation plus épicée et pleine de caractère. Notre idée de recette :Crumble aux fruits et confiture Ananas Goyave Passion Verveine Cette confiture aux saveurs fruitées et fraîches s’associe parfaitement à la douceur d’un crumble, apportant une touche acidulée qui équilibre la gourmandise du dessert. Pour un dessert simple et savoureux, déposez dans un plat des fruits frais (mangue, pomme ou poire), puis ajoutez généreusement la confiture Ananas Goyave Passion Verveine. Recouvrez d’un mélange croustillant fait de farine, sucre roux, poudre d’amandes et beurre froid émietté. Faites cuire 25 minutes à 180, jusqu’à obtenir une belle couleur dorée. Laissez tiédir avant de servir, accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème fraîche. Un moment gourmand, fruité et léger à partager.