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Description
Au cœur du quartier historique de la Doutre, ce restaurant intimiste d’une vingtaine de couverts, sélectionné par le Guide Michelin, cache pierres apparentes et cuisine ouverte. Formé auprès de Joël Robuchon, le chef sarthois Kévin Bougard y revisite les grands mijotés de la tradition française, avec une large place au végétal et aux producteurs locaux.
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