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Description
Installé au Petit Serrant, manoir du 18e siècle posé au confluent de la Maine et de la Loire, ce restaurant cité au Guide Michelin séduit autant par le cadre que par l'assiette. Le chef Romain Zarazaga, formé chez Laurent Petit, Emmanuel Renaut et Troisgros, y compose une cuisine poétique où brillent des jus et des sauces d'exception. Menus dégustation au fil des saisons, vue paisible sur la Loire.
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