Café Colombie Bourbon Rose 250g

Description

Pure origine provenant de la région de Huila, et plus particulièrement du petit village "El Purutal", ce café d'exception est cultivé en altitude à 1900m. Récolté d'octobre à décembre, il est traité par voie humide par le producteur, Tulio, qui a repris la ferme de ses parents. Au départ, ses terres étaient uniquement destinées à la canne à sucre, mais, au ­ fil des ans, il s'est mis à cultiver du café. Très rapidement il a participé au concours "Cup of Excellence", et dès sa première participation (en 2019), il a terminé 4ème. Sa tasse florale révèle en tasse un corps ample et des notes d'agrumes, de fleurs blanches, et s'harmonisent avec des saveurs de prunes, de fruits secs, caramel et biscuit à la vanille. Ce café possède une note SCA de 87, et en fait un café de spécialité d'excellence.  Caractère : Floral et complexe La conservation du café s'effectue idéalement dans un endroit sec et frais, à l'abri de l'air et de la lumière, dans une boîte hermétique. La mouture à la demande n'est pas disponible sur les formats 250g, celui-ci est uniquement disponible en grains.