Wok, 3 brûleurs

Description

Wok, 3 brûleurs. Équipement professionnel de la marque Bartscher, distribué par Univers Restau. Puissance : 11,5 kW · Dimensions : L 1500 x P 600 x H 960 mm · Matériau : Acier inoxydable 18/10. La cuisinière wok Bartscher GWH3, conçue en acier inoxydable 18/10, offre une puissance totale de 34,5 kW grâce à ses trois brûleurs de 11,5 kW chacun. Elle est réglée pour le GPL et fournie avec les buses nécessaires pour le gaz naturel. Chaque brûleur est amovible sans outil et bénéficie d'une protection thermoélectrique, tandis que le système de lèchefrite se situe sous les cuvettes. Trois supports de wok amovibles avec pieds réglables en hauteur permettent une utilisation flexible, et la surface de cuisson sans support accepte les casseroles d'un diamètre minimum de 200 mm. Acier inoxydable 18/103 brûleurs haute puissance 11,5 kW chacunPuissance totale 34,5 kWAllumage manuelBrûleur amovible sans outilProtection thermoélectrique du brûleurLèchefrite sous les cuvettes3 supports de wok amovibles, Ø 290 mm intérieurSurface cuisson sans support Ø 200 mm minimumPieds réglables en hauteurRéglée pour le GPL, buses pour gaz naturel en dotation