Prismafood HIDEO 2/40 – Four électrique à pizza – 3200 W

Description

Four électrique à pizza Prismafood HIDEO 2/40 Le four électrique à pizza Prismafood HIDEO 2/40 est un équipement professionnel à deux chambres, conçu pour répondre aux besoins des bars, restaurants et petits établissements de restauration. Il permet la cuisson simultanée de 2 pizzas de 35 cm de diamètre, offrant des performances fiables dans un espace réduit. Sa structure compacte permet également son installation sur des plans de travail réduits, optimisant ainsi l’encombrement opérationnel. La coque extérieure et la façade du four à pizza électrique Prismafood HIDEO 2/40 sont entièrement en acier inox brossé, un matériau résistant à la corrosion, facile à nettoyer et conçu pour un usage intensif. Les poignées sont en acier thermiquement isolé pour éviter toute surchauffe pendant l’utilisation. Les deux chambres de cuisson sont équipées de portes avec de grandes fenêtres en verre trempé, qui assurent une visibilité interne constante grâce à l’éclairage intégré. Le four à pizza professionnel Prismafood HIDEO 2/40 est équipé de doubles commandes mécaniques pour chaque chambre. Chaque compartiment dispose d’un thermostat séparé pour le contrôle indépendant de la résistance supérieure (plafond) et inférieure (plateforme), offrant un réglage précis de la température jusqu’à 320 °C. La plaque de cuisson en pierre réfractaire garantit une répartition uniforme de la chaleur, améliorant la qualité de la base de la pizza et simulant la cuisson traditionnelle au four à bois. L’isolation thermique est assurée par une fibre minérale haute densité qui réduit la dispersion de chaleur et améliore l’efficacité énergétique. Le four à pizza de comptoir Prismafood HIDEO 2/40 est alimenté en 230 volts avec une puissance totale d’absorption de 3,2 kW, en monophasé avec une absorption maximale de 13,9 ampères. Voici les principales caractéristiques techniques distinctives du four électrique : Double chambre de cuisson : permet de cuire deux pizzas de 35 cm simultanément, optimisant ainsi le temps et la consommation. Les chambres fonctionnent indépendamment grâce à des commandes séparées. Plan en pierre réfractaire : chaque chambre est équipée d’un plan en matériau réfractaire, idéal pour une cuisson homogène et croustillante. Simule les conditions d’un four à bois traditionnel. Double thermostat haut/bas : chaque chambre dispose de deux résistances qui agissent séparément pour un contrôle précis de la chaleur supérieure et inférieure. Cela permet d’adapter la cuisson aux différents types de pâtes. Structure en acier inox : le corps et la façade en acier assurent une résistance mécanique et thermique élevée. La finition satinée est conçue pour un usage professionnel et facilite les opérations de nettoyage. Compacité et design fonctionnel : il ne mesure que 59,5 x 50 x 46,5 cm et pèse 38 kg, ce qui le rend adapté aux petits plans de travail. Son esthétique est moderne, avec des commandes mécaniques intuitives et des poignées ergonomiques isolantes. Caractéristiques du produit Modèle HIDEO 2/40 Matériau du châssis Acier INOX Réglage Manuel Typologie électrique Typologie d’intérieur Activation Électrique 230 V Puissance 3200 W Hauteur chambre de cuisson 9 cm Base chambre de cuisson rectangulaire Nb de pizzas à la fois 1 pizzas Catégorie générale par dimensions moyen Couverts maximum 7 Thermostat régulation température oui Thermostats séparés oui Surface de cuisson 2952 cm² Couleur du toit Acier INOX Étages de cuisson 2 Profondeur chambre de cuisson 41 cm