Pâte de Praliné 70 % pistaches : Poids - 1 kg

Description

Ce délicieux praliné 70 % Cacao Barry se distingue par sa couleur d’un vert intense. Il est constitué de pistaches cultivées en Méditerranée qui ont été légèrement torréfiées pour exhausser les arômes frais et authentiques de ces dernières. Cette préparation est idéale pour vos fourrages en pâtisserie/chocolaterie et à la réalisation des crémeux, mousses, crèmes glacées et sauces. 75%pistaches 25%sucre