Miel de Bruyère Callune

Description

Le miel de bruyère callune est rare, il a une texture unique et un goût puissant. Butiné dans le parc des Pyrénées ariégeoises, il fleurit en altitude entre la fin de l’été et le début de l’automne. Connu pour sa richesse en antioxydants et ses bienfaits sur la sphère urinaire, ce miel est apprécié des connaisseurs pour sa complexité aromatique et sa texture gélatineuse exceptionnelle. Sa récolte est délicate et son extraction nécessite un savoir-faire artisanal, ce qui en fait un miel d’exception.