Menu trois sens

Aux portes de la Suisse, dans le Haut-Doubs, le chef Hugues Droz orchestre une cuisine créative où les sens sont mis à l'honneur. Son Menu Trois Sens invite à un parcours ludique et sensoriel, ponctué de surprises et d'assiettes à deviner. Fidèle au terroir jurassien depuis plus de trente ans, il compose une table à la fois gourmande et inventive, dans une salle rénovée avec soin.