Menu DĂ©gustation Alethius
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Description
Entre Ardèche et vallée du Rhône, cette table étoilée invite à une parenthèse raffinée, que l’on peut prolonger dans l’une de ses chambres. Pour deux, le menu dégustation Alethius dévoile en six services, fromage et dessert compris, toute la créativité d’Olivier Samin, renouvelée plusieurs fois par an (hors boissons). Le soir en semaine et le samedi, midi et soir.