Menu au fil des saisons avec boisson

Description

Depuis 1835, cette maison des bords du Lez accueille les gourmets sur sa terrasse suspendue au-dessus de l’eau. Le chef Charles Fontès y propose un menu en quatre services, servi à l’ensemble de la table et pensé au rythme des saisons occitanes. Chaque étape s’accompagne d’une sélection de vins rares, choisis pour sublimer l’assiette.