Menu 4 sens

Aux portes de la Suisse, dans le Haut-Doubs, le chef Hugues Droz cultive une cuisine inventive nourrie par le terroir jurassien. Pensé comme un jeu, son Menu Quatre Sens éveille la curiosité au fil d'assiettes surprises, entre saveurs justes, textures et mises en scène ludiques. Une parenthèse gourmande et sensorielle, à savourer dans un cadre chaleureux récemment repensé.