Maxima Pétrin à spirale / pétrin à pâte 8L 4,5 kg de pâte blanc

Description

Le Maxima Pétrin à spirale 8L 4.5 kg est un appareil professionnel conçu pour la préparation rapide et homogène de pâtes fraîches. Avec une capacité de pâte allant jusqu’à 4,5 kg, il convient parfaitement aux petites boulangeries, pizzerias, restaurants, snacks, laboratoires culinaires et cuisines professionnelles nécessitant un pétrissage efficace. Caractéristiques Numéro d'article 093665892 Code-barres (EAN) 8719632126157 Code SH 8438109000 Largeur (cm) 30.2 Profondeur (cm) 49.5 Hauteur (cm) 38.5 Poids (kg) 36 Type d'alimentation 230V Quantité de prises 1 Puissance électrique (Watt) 450 Niveau de bruit (dB) 65 - 70 Utilisé pour Mélange Capacité maximale (L) 7.85 Capacité minimale de production de pâte (kg) 1.5 Capacité maximale de production de pâte (kg) 4.5 Type d'affichage Analogique Minuterie intégrée Oui Équipé d'interrupteur(s) de sécurité Oui Nombre de vitesses 1 Vitesse de mélange (RPM) 159 Vitesse de rotation du bol de mélange (RPM) 21 Matériau du boîtier Acier inoxydable, Métal, Métal revêtu Matériau du capuchon de protection Métal Matériau du bol Acier inoxydable Transmission Courroies, Engrenages Inclinable Non Cuvette amovible Non Type de modèle Modèle de table Maxima pétrin à spirale 8L – capacité 4,5 kg de pâte Présentation du Maxima pétrin à spirale 8L Le Maxima Pétrin à spirale 8L 4.5 kg est un appareil professionnel conçu pour la préparation rapide et homogène de pâtes fraîches. Avec une capacité de pâte allant jusqu’à 4,5 kg, il convient parfaitement aux petites boulangeries, pizzerias, restaurants, snacks, laboratoires culinaires et cuisines professionnelles nécessitant un pétrissage efficace. Grâce à sa cuve de 8 litres, son crochet à spirale robuste et son moteur puissant, il offre une performance optimale pour pétrir tous types de pâtes : pâte à pain, pâte à pizza, pâte à brioche, pâte à fougasse ou pâte à tarte. Caractéristiques techniques du Maxima pétrin à spirale 8L Puissance du Maxima pétrin à spirale 8L Le moteur solide garantit un pétrissage constant, même dans les pâtes les plus lourdes. Sa construction professionnelle assure une rotation régulière et un pétrissage profond, reproduisant le geste du boulanger de manière continue et homogène. Capacité de 8 litres – jusqu’à 4,5 kg de pâte Cette capacité fait du Maxima pétrin à spirale 8L un appareil compact mais performant, idéal pour les productions quotidiennes de petites à moyennes quantités. Cuve fixe en acier inoxydable La cuve est fabriquée en inox alimentaire, résistante à l’usage intensif, à la corrosion et facile à nettoyer. La spirale et l’arbre mélangeur sont également en acier inoxydable haute qualité. Sécurité intégrée Le couvercle de protection est équipé d’un système d’arrêt automatique. Le pétrin ne fonctionne que lorsque tout est correctement verrouillé. Transmission robuste La structure interne est pensée pour résister aux fortes sollicitations du pétrissage, garantissant une durabilité exceptionnelle. Avantages du Maxima pétrin à spirale 8L 1. Pétrissage rapide et uniforme Le Maxima pétrin à spirale 8L assure un pétrissage homogène. La spirale pénètre profondément dans la pâte, assurant une hydratation parfaite et une texture idéale. 2. Appareil compact et professionnel Sa taille réduite permet de l’utiliser dans des espaces limités tout en bénéficiant d’un appareil professionnel. 3. Performances optimisées Sa puissance et sa vitesse constante garantissent un résultat de haute qualité, même pour les pâtes denses ou très hydratées. 4. Facilité d’entretien La cuve en inox et les surfaces lisses facilitent le nettoyage après chaque utilisation. 5. Longévité et robustesse Les matériaux résistants et la transmission professionnelle permettent une utilisation intensive sans perte de performance. Usages professionnels du Maxima pétrin à spirale 8L Dans les pizzerias Le Maxima pétrin à spirale 8L est parfait pour préparer des pâtons réguliers et souples, indispensables pour les pizzas traditionnelles ou artisanales. Dans les boulangeries et pâtisseries Il permet de pétrir pâte à pain, pâte levée, pâte sucrée ou pâte briochée avec une constance remarquable. Dans les restaurants Les chefs utilisent ce pétrin pour préparer facilement des pâtes maison, pains d'accompagnement, focaccias ou pâtes fraîches. Pour les snacks et petits établissements Sa taille compacte et sa capacité de 4,5 kg de pâte le rendent parfait pour les petites productions. Dans les laboratoires culinaires Le pétrin permet de standardiser les tests et préparations avec précision. Pourquoi choisir le Maxima pétrin à spirale 8L ? Le Maxima pétrin à spirale 8L représente un excellent compromis entre capacité, performance et compacité. Il se distingue par : sa cuve de 8L adaptée aux petites productions, sa capacité de 4,5 kg de pâte, sa spirale performante, sa robustesse professionnelle, sa sécurité intégrée, sa facilité de nettoyage, sa durabilité. C’est un appareil indispensable pour toutes les cuisines qui souhaitent produire des pâtes de qualité profes