Macte Ovens Voyager TWIN ADVANCED Negro – Horno de pizza eléctrico – 2975 W
Description
El Macte Ovens Voyager TWIN ADVANCED es un horno eléctrico de pizza de uso doméstico y profesional, diseñado para alcanzar rápidamente temperaturas elevadas y garantizar una cocción uniforme, incluso en entornos no profesionales. Permite preparar pizzas napolitanas, pan de masa madre, focaccias y puede cocinar rápidamente carne y verduras. La parte técnica central del horno está formada por una doble resistencia eléctrica, superior e inferior, gestionada por separado mediante un sistema PID digital con función Autoboost. Esta configuración permite alcanzar 510 °C en menos de 30 minutos, manteniendo una temperatura estable incluso en caso de aperturas frecuentes de la puerta. La cámara de cocción, con unas dimensiones útiles de 35 × 40 × 9,5 cm, está totalmente aislada con materiales técnicos aptos para el contacto alimentario. El revestimiento interior de acero inoxidable facilita las operaciones de limpieza y mejora la reflexión del calor. La piedra refractaria «biscotto di Casapulla» absorbe y libera progresivamente el calor, reduciendo así el riesgo de quemaduras y favoreciendo el desarrollo de la corteza en las pizzas de alta hidratación. La puerta está equipada con un triple acristalamiento aislante y una junta pirolítica, una solución típica de los hornos profesionales para la restauración. Este sistema limita las pérdidas térmicas y aumenta la seguridad durante un uso prolongado. Características técnicas distintivas: Resistencias superior e inferior independientes: controlables por separado para una gestión precisa de la curva térmica interna Control digital PID con Autoboost: optimiza la estabilidad de la temperatura y la rapidez de recuperación en caso de variaciones Piedra refractaria de tipo biscotto de Casapulla: material refractario artesanal de alta capacidad térmica, ideal para cocciones entre 450 y 510 °C Estructura compacta de acero inoxidable: sus dimensiones exteriores son de 61,5 × 45 × 29 cm, esta estructura es adecuada para espacios reducidos sin comprometer la productividad Puerta aislada de triple acristalamiento: mejora la eficiencia térmica; la junta pirolítica asegura una estanqueidad de nivel profesional Alimentación 230 V con enchufe Schuko: no requiere una instalación específica y es compatible con los enchufes domésticos estándar Características técnicas ModeloVoyager Twin Advanced Material del chasisAcero INOX RegulaciónDigital Tipoeléctrico Tipode interior AccionamientoEléctrico 230 V Potencia2975 W Altura de la cámara de cocción9.5 cm Base de la cámara de cocciónrectangular N.º de pizzas a la vez1 pizzas Categoría general por dimensionesmediano Cubiertos máximos4 Termostato de regulación de temperaturasí Termostatos independientessí Superficie de cocción1400 cm² Color del techoAcero INOX Niveles de cocción1 Profundidad de la cámara de cocción40 cm Anchura de la cámara de cocción35 cm N.º de comensales recomendado4 comensales Temperatura máxima510 °C País de fabricaciónItalia Revestimiento exterioracero inox Base de ladrillo refractariosí Tipo de refractarioBiscotto N.º de piedras refractarias1 Material de las puertasacero inox Iluminación interiorsí Biscottosí Manual de usoSí Dimensiones del producto cm (L x An x Al)61,5x45x29 cm Peso neto24 Kg EmbalajeCaja original Dimensiones del embalaje original cm (L x An x Al)58,5×51,5×41 cm Peso con embalaje incluido27.9 Kg Tiempo de montaje5 minutos Tipoeléctrica Peso24 kg