Macaron saveur chocolat

Description

Les macarons Fauchon sont issus du savoir-faire de nos pâtissiers. Dès la première bouchée, une fine pellicule meringuée craquelle délicatement puis fond en bouche pour laisser place à une ganache lisse et onctueuse. La ganache du macaron au Chocolat Noir est puissante mais équilibrée. Cette recette élaborée pour devenir le classique de la gamme chocolat est intense, peu sucrée et sans amertume. La sélection d’un cacao vénézuélien 62% y contribue fortement.