Sauce piquante lacto-fermentée - Thai Max

🌶 Thai Max — la sauce vibrante aux influences asiatiques Thai Max est une sauce piquante bio française lacto-fermentée au piment habanero moutarde, inspirée des saveurs fraîches et parfumées de la cuisine asiatique. Sa recette associe gingembre, citron vert, daikon et shiitake, pour une sauce à la fois vive, aromatique et pleine de caractère. L’acidité du citron vert apporte de la fraîcheur, le gingembre relève l’ensemble et l’umami des shiitake donne une profondeur unique. Le résultat : une sauce piquante artisanale équilibrée et vibrante, où le piquant du habanero rencontre la fraîcheur des ingrédients pour créer une explosion de saveurs. 🔥 Une sauce piquante naturelle et lacto-fermentée Comme toutes les sauces Chiki Bam Thaï Max est : 🌱 100 % bio🇫🇷 fabriquée en France🧫 lacto-fermentée (sans vinaigre)🚫 sans conservateurs ni additifs La lacto-fermentation permet de créer une sauce piquante plus complexe, plus aromatique et naturellement équilibrée. 🌶 Intensité et profil 🌶 Intensité : 6/10🔥 Échelle de Scoville : environ 55 000 SHU Un piquant doux et progressif qui réchauffe le palais sans masquer les saveurs des légumes. 🍽 Comment utiliser cette sauce piquante Thaï Max accompagne facilement : 🍜 les nouilles sautées🍣 les sushis et les sashimis🐟 les poissons grillés ou vapeur🥦 les légumes au wok🥟 les rouleaux de printemps🍝 les pâtes au pesto (surprenant… et absolument délicieux) Quelques gouttes suffisent pour apporter fraîcheur, piquant et profondeur à vos plats. 📦 Format : 100 ml 🇫🇷 Fabriquée à Bègles, près de Bordeaux