Chambre de pousse avec réservoir d'eau pour humidification
Description
Chambre de pousse, aussi appelée chambre de fermentation, idéale pour lever la pâte de façon rapide et uniforme. Idéal pour les professionnels de la boulangerie. Chambre de pousse pour boulangerie Caractéristiques de la chambre de pousse avec bac à eau pour humidification : Acier inoxydable 18/10 Dimensions en mm (LxPxH): 700 x 600 x 960 8 insertions GN x 2/3 ou 442 x 320 mm Plage de température : 30 - 60°C Espacement entre grilles 75 mm Puissance : 2 kW / 230 V 50 Hz Poids : 44 kg Autres modèles de chambre de pousse
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