Gousses de vanille Tahitensis 16-17 cm Papouasie Nouvelle Guinée : Poids - 250 g

Description

Gousses de vanille Tahitensis 16-17 cm Papouasie-Nouvelle-Guinée – Euro Vanille Apportez une signature florale, exotique et raffinée à vos créations avec ces gousses de vanille Tahitensis Euro Vanille, sélectionnées pour leur souplesse, leur parfum rond et leur origine rare de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Vanille Tahitensis : offre un profil plus floral, plus délicat et plus singulier qu’une vanille Bourbon classique. Origine Papouasie-Nouvelle-Guinée : valorise une provenance rare et expressive, idéale pour différencier vos recettes. Calibre 16-17 cm : propose des gousses pratiques à fendre, gratter et infuser dans les préparations sucrées. Gousses charnues et moelleuses : facilitent le travail au couteau et témoignent d’une vanille agréable à utiliser. Profil floral et anisé : parfume les crèmes, glaces, ganaches et desserts lactés avec une vraie élégance aromatique. Notes fruitées et légèrement acidulées : apportent une touche tropicale aux créations autour des fruits, du chocolat blanc ou de la noix de coco. Accents coumarinés et amandés : enrichissent les recettes avec des nuances proches de la fève tonka et des fruits secs. Avec cette vanille Tahitensis de Papouasie-Nouvelle-Guinée, Euro Vanille donne à chaque dessert une dimension plus florale, plus exotique et immédiatement mémorable. Dosage par kg :  Yahourt : + / - 2 gousses Crème, glace :  + / - 3 gousses Ganache : + / - 3 gousses