Four électrique à convection 10 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

Description

11,5kW. 10 niveaux format pâtissier 600 x 400mm Le four électrique à convection Gastro M 400V offre une capacité de 10 niveaux (600 x 400 mm) idéale pour la pâtisserie professionnelle. Grâce à son humidificateur intégré et à ses trois turbines, il assure une cuisson homogène et une maîtrise optimale de l'humidité. Son panneau de commande électro-mécanique convivial, sa porte double vitrage et la possibilité de le transformer en configuration GN 1/1 avec le kit GR212 (vendu séparément) en font un appareil simple d'utilisation et très adaptable. Puissance 11,5 kW, alimentation 400 V 32 A triphaséTempérature réglable de 50 °C à 280 °C10 niveaux avec espacement de 75 mm (10 x 600 x 400 mm ou 4 x GN 1/1)Humidificateur intégré, 3 turbines, porte double vitrageConstruction en inox, dimensions 1010 x 833 x 710 mm, poids 125 kgInstallation obligatoire par un professionnel pour la garantieDocumentation à télécharger Notice d'utilisation (PDF)Vue éclatée (PDF)