Menu 5 Envois
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Description
Dans cette cave à manger de La Madeleine, coup de cœur du Guide Michelin, Antoine Dacquin et Pierre Bleuzé signent une cuisine locavore pleine de joie. Leur menu à l'aveugle en cinq envois, adaptable à chacun, se dessine au fil des produits locaux et de saison, cultivés ou élevés de façon responsable. Au déjeuner le samedi, ou au dîner du mercredi au samedi.
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