Macaron saveur chocolat passion

Description

Les macarons Fauchon sont l'alliance de la création de François Daubinet et du savoir-faire d'un Meilleur Ouvrier de France Pâtissier Pascal Caffet. Dès la première bouchée, une fine pellicule meringuée craquelle délicatement puis fond en bouche pour laisser place à une ganache lisse et onctueuse. Une coque orangée saupoudrée de cacao évoquant le mariage du chocolat et du fruit de la passion. Deux coques moelleuses, légèrement croustillantes, entre lesquelles s’entremêlent les notes acidulées d’une purée de fruits de la passion et les saveurs rondes d’une ganache chocolat au lait 40% de Côte d’Ivoire.