LA VIE DE CHATEAU A DEUX

Au Pré de Xavier Beaudiment, le menu "Déjeuner dans nos plaines" explore une cuisine concise et exigeante. Ce voyage gustatif en quatre temps, rythmé par les saisons, comprend mises en bouche, entrée, plat et dessert. Cette table de Clermont-Ferrand célèbre le vivant. Disponible au déjeuner, jeudis et vendredis.