Fontana Amalfi – Four à bois d’extérieur – SANS CHARIOT

Description

Four à bois d’extérieur Fontana Amalfi Four à bois d’extérieur Fontana Amalfi : Inclus de série : Plaque porte-bois qui permet aux braises de ne pas se répandre à l’intérieur de la chambre de cuisson. Conduit de fumées avec valve pour réguler le flux de fumée puis la température à l’intérieur de la chambre, Hotte en acier inox Porte de la chambre de combustion Idéal pour tous les amateurs de cuisine en plein air à la recherche d’un four de très haute qualité, entièrement construit en Italie. Le chariot pratique avec roues en acier peint permet de déplacer le four où vous le souhaitez facilement et rapidement (il est toujours recommandé de déplacer le four uniquement lorsqu’il n’est pas allumé). Les briques réfractaires (Chamotte) de grande épaisseur agissent comme une plaque de cuisson et garantissent une très bonne efficacité thermique et une cuisson parfaite, ce qui rendra votre pizza savoureuse et croustillante. De plus, les briques sont garanties et certifiées pour un usage alimentaire. La chambre de cuisson de ce four mesure 80 cm de large et 50 cm de profondeur, ce qui vous permet de préparer chaque plat que vous pouvez imaginer sans faire de compromis. Le toit de la chambre est en acier inoxydable poli miroir, ce qui garantit une distribution optimale de la chaleur, pour une croûte de pizza toujours parfaite. Structure extérieure en acier électrozingué qui protège la machine des intempéries et de la chaleur, garantissant ainsi une longue durée de vie. L’isolation entre les deux couches du four est réalisée en laine de roche naturelle, le meilleur matériau pour ce type d’applications, elle permet à la hotte du four de ne pas chauffer et permet d’obtenir une efficacité thermique importante, fondamentale pour la réussite de vos plats. Capacité de cuisson : Pizzas : 2 Pain : 5 Kg Conduit de fumée entièrement en inox de Ø120mm Caractéristiques du produit Modèle Amalfi senza carrello Matériau du châssis Acier émaillé Typologie à bois Typologie d’extérieur À bois oui Combustible bois Combustion directe Hauteur chambre de cuisson 26 cm Nb de pizzas à la fois 2 pizzas Kg de pain 5 Catégorie générale par dimensions moyen Vernis anthracite oui Couleur du toit Vernis anthracite Surface de cuisson 4000 cm² Étages de cuisson 1 Profondeur chambre de cuisson 50 cm Largeur chambre de cuisson 80 cm N°convives conseillé 10 Invités Pays de fabrication Italie Équipement Chariot (roues et poignées) oui Revêtement extérieur panneaux émaillés Sole en brique réfractaire