Effervescence - Restaurant gastronomique Le Royal

Description

Clin d’œil aux bulles qui font la renommée des coteaux voisins, le menu Effervescence déroule cinq temps signés Christophe Raoux. Le chef étoilé y met en lumière les trésors champenois, jusqu’au surprenant kiwano cultivé dans la région, au sein d’un Palace ouvert sur le vignoble. Pour deux, eaux et boissons chaudes comprises, du mardi au samedi soir.