Calvados normand

Description

Élaboré à partir de plus de 30 variétés de pommes normandes, ce Calvados AOC révèle toute la richesse de son terroir. Fermenté en cuve puis distillé avec soin dans un alambic historique datant de 1923, il bénéficie d'un vieillissement minimum de deux ans en fûts de chêne. L'élevage débute dans des fûts de 400 litres avant un affinage prolongé en vieux foudres centenaires, qui préservent les arômes fruités tout en apportant structure et complexité. À la robe ambrée et limpide, il exhale des notes de pomme fraîche, de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, vivacité et amplitude se conjuguent avec une structure boisée délicate et une finale généreuse. Un Calvados d'exception, à déguster pur ou en cocktail. Alcool : 40%