Batteur mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 5L

Description

5L. 550W Le batteur mélangeur Alphamix 2 de Matfer Bourgeat, capacité de 5 L et puissance de 550 W, est conçu pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration qui recherchent efficacité et précision. Sa cuve à fond bombé et ses outils spécialement étudiés permettent de travailler de petites quantités avec un excellent résultat. Le moteur à usage intensif de 500 W assure une performance constante, capable de pétrir de 600 g à 1,2 kg de pâte à pain (humidité 60 %). Le sélecteur de vitesses offre un contrôle précis, tandis que le verrouillage de cuve breveté garantit sécurité et simplicité d'utilisation. Bâti métallique poli pour une stabilité optimale et un entretien facilitéSélecteur de vitesses pour un travail précisVerrouillage de cuve breveté, simple et sécurisantCapacité de malaxage : 2,1 kg de pâte sucrée ou 1 kg de beurre pommadeDimensions 400 mm (H) x 318 mm (L), poids 13,279 kg, couleur grisDocumentation à télécharger Notice d'utilisation (PDF)